ぼちぼち暑くなってきた今日この頃
みなさんいかがお過ごしですか？？
また久々の更新ですみません・・・＞＜
さて、
最近はおうちでのビールも美味しくなってきたせいか
ワインを飲む機会も減ってきております・・・・
冷蔵庫にストックはあるものの
なかなか手が伸びません＞＜
さらに、休みの前の晩にやっと手が伸び、ﾜｲﾝを飲みだしていたら
半分も飲めずに、ソファーの上で寝てしまう始末＞＜
残ったワインはもちろん常温で栓もされず、ゆ～っくりと痛んでおいでです＞＜＞＜
朝起きた時の、敗北感は毎回のことながら胸に突き刺さっておる次第。。。
やっぱりワインは一人で飲むんじゃなく、人と楽しく飲まないと進まないものなんですね・・・
みなさんはワインは飲まれますか＾＾？
よかったら是非、カリーノで楽しく食事して、ついでにワインも飲みにきてくださいね＾＾！
スタッフ一同心よりお待ちしています！！
おやすみなさい＾＾
皆様おひさしぶりです♪
やっと通勤のバイクで上着を着なくても大丈夫な季節になってきましたね＾＾
そして、やっと我が家のコタツも無くなりました＾＾＾＾
ツーリングにも行きたいな～～一応自分の義理の兄を誘ってるんですけど、まだ返事がない・・・＞＜
残念・・・
そろそろ夏到来です！
我がカリーノでも夏の季節にピッタリなオリジナルメニューを考えました＾＾！！
もし良かったら、是非にカリーノまで足を運んでくださいませ！！！
この夏もお客様に笑顔を届けられるよう、頑張っていきます＾＾のでよろしくおねがいします！！
今日はあったかい！！
なんかやっと暖かくなってきたんで、寒がりの自分としては嬉しい限りでございます。
さて
今回は前回もブログに載せたけど、また東京研修の話です＾＾
今回はちょっと話それぎみで・・・・＾＾
東京なんて久しぶりだったんで、見るもの全部めずらしかった～～＾＾
田舎もん丸出しですね(笑）
東京スカイツリーも見て、東京タワーもちゃっかり見ちゃいましたよ＾＾
実は自分、某工業高校の建築科出身なんです・・・・
だからもうついつい、構造が気になって気になって＞＜
高くてすごいな～～で終わらず、考えなくても良いのにどうやって建てたんやろ～
とか、これを1年ちょっとで作ったってことは、そのときの施工した方々は大変やったろうな～
とか、いらん心配をしてしまいます＞＜
だから、建物や構造物をみるのはすごく好きです＾＾
古いのも好きだし、近代的なのもGOODです＾＾
あのころの建築仲間は元気してるかなぁ～～・・・・・
それで、今回の研修でとてもお世話になったご夫婦がいます。
朝早くに自分たちに（朝4時半！）つきあってくれ、しかも寒いからと上着まで貸していただきました。
自分は初対面だったにもかかわらず、大変お世話になりました。
またいつか東京に行った際にはお会いして、直接またお礼を言いたいと思います。
ありがとうございました。。。
それではまた～＾＾
前回の続き
新橋の1件目は『俺のフレンチ』
テレビでも紹介されて、有名ですよね！
お客さんも並んでましたが、20分ほどではいれました＾＾
お店はもちろん超満員！
立食のお店だから回転も早いとのこと・・・
料理も美味しく安く、コストパフォーマンスはかなり高いっす！
機会があれば是非・・・
2件目はこれまた『俺のイタリアン』
こちらも立食スタイル♪
中では生のジャズ演奏が行われたりして、大盛り上がり！！
料理も文句なしにうまいし安い！！
こんなお店もおもしろいなぁ～
佐世保ではどうかな～
こちらも超満員でした＾＾
3件目は・・１あぁ・・・すみません＞＜名前が分かりません＞＜＞＜
でも海鮮料理がメインのお店で、どこかアジアンスタイルなかんじです＾＾
こちらもほぼ満員。。
ただこちらは少しお高い感じでした。
写真は海鮮盛り合わせで確かに迫力満点です。。
ですが料理があんまり盛ってなくて、正直う～んってな印象です＞＜
味付けも全体的に日本人好みにはしてないと思ったら、コックさんは外国の方ばかり・・・・
だからかな・・・？
とここまでの3件で、もうお腹はい～～っぱい！！！
こころはもっと行きたい！！って思ってるけど、お腹さんはぶちぎれてます・・・＞＜
でも今回は、いろんなスタイル、料理、味付け・・・
それらを実際に肌で感じることができて、今後のカリーノにいろいろな考えをつかむことができました＾＾
これから、新しいことで、いい意味でお客様を驚かせていけるようにがんばります！！
お久しぶりです。カリーノです。
先日は突風が体に当り目が覚めました。
春の嵐なう。ですね。
スタッフさんが「プリマベーラ」について語り合ってました。
カリーノ恒例春限定メニューで新しく入ったスタッフには
謎のピッツァとして話題になります。
プリマベーラはイタリア語で「春」です。
お料理で春を先取りできるって素敵ですね。
本日のカリーノ気になる一品は
「水イカ、アンチョビ、菜の花のピッツァ」です。
水イカ、アンチョビと言えば!!水夫風ピッツァですが。
そこに菜の花で春らしい風味に変わりました。
美味なり。。。です。
春真っ只中なのに、なぜか最近とても寒くてコタツ全開にしているワタクシです・・・
いや～寒い！
4月ってこんなにさむかったっけ・・？
いまさらですが、今年は花見にはいかれましたか？？
自分も花見ってほどではないですが、ミニッツパークに家族で行ってきました＾＾
桜はもちろん綺麗で、やっぱり年に1回の桜は最高や～～ってうっとりしてきました＾＾
それに今ここには子供が遊ぶ遊具がたくさんあるんですね～～
子供もたくさんいて、みんな楽しそうにはしゃいでいましたー＾＾
また来年も待っててね^^さくらさん＾＾
えっと
先月の話なんですが、いろいろと出かけてきたんです！
社長のお気持ちで連れて行っていただきましたー！！
本当にありがとうございます。。。
鹿児島や東京に・・・・・
東京なんて人生で3回目・・・
12年ぶりぐらいでしたよ・・・・
でもほんっといろんなものを見ることができて
すごく貴重な時間だったと思います＾＾
その中のことは、某カフェの店長さんがすっごくうれしそうに
なんか自分のことらしきことを書いております・・・
もう書いているときの悪そうな顔が目に浮かびます・・・・・
詳細はそちらのブログを読んでいただくとして
東京の1番の目的地。新橋です！
そこには色んなお店がズラーーっとならんで仕事帰りのサラリーマンを出迎えているのです！
ここは6時のニュースで有名なトコ＾＾
さて
その某カフェの梶山店長(悪）とご令嬢と自分の3名で仲良く（？）
テレビで見たことあるような町並みにニヤニヤしながら行きたい店を探してさまよって
ここ新橋では3件いってまいりました＾＾＾
続きはまた次回アップします＾＾
雨があたって少し寒いです。カリーノです。
暖かくなったり寒くなったり。空さんもお仕事大変ですね。
本日はフレスタで消防訓練がありました。
スタッフの皆様は消防士さんの説明を真剣に聞いてました。
万が一はあってはならないけど。
いざという時の備えは必要なんだな。。。と
しみじみ思いました。カリーノです。
明日はランチのメインが変わるそうで。
シェフが仕込みをしています。今。なう。
何に変わるかは。。。今日のおすすめメニューにコッソリ載ってます。
本日の気になる一品は。
芽キャベツと竹の子、桜海老のピッツァです。
桜色のかわいらしいピッツァです。
桜海老のおだしがすごくいい。そうです。
スタッフの皆様はそれぞれオススメがあります。
それを聞くのもカリーノの楽しみです。
建っているのも心地よい季節になりました。カリーノです。
今日は厨房スタッフが朝からそわそわしてました。。。。
なぜかというと。。。。ホワイトデーだからです。
「おかえしが。。。」「おかえしを。。。。」
とボゾボゾと聞こえてきました。
カリーノスタッフの恒例行事
「日ごろの感謝の気持ちをチョコにこめて大作戦」
その「お返し」です。
。。。。人間は大変ですね。。。。
そのお返しがこちら
厨房を代表してお菓子職人が作った本格派です♪
売りものではありません。売り物ではありません。ウリモノデハアリマセン。
ホールスタッフが大喜びしてました。
そんなカリーノでは春のメニューに芽キャベツが登場しました!!
ランチのメインも春らしい食材がちらほら。
ウキウキカリーノへのお越しをお待ちしております。
いきなりですが、ついこの間
親戚の結婚式に行ってまいりました＾＾
自分のいとこなんですが、昔はあんなにちっちゃかったのに・・・・
って少し感慨深くなってしまいました・・・(涙）
ちなみにコレがそのときの写真です＾＾
幸せにね！！＾＾
一晩中建って思いました。
冷凍庫ってこんなところかな？と。カリーノです。
スタッフさんに今朝窓を拭いてい頂いたのですが。
寒風摩擦。。。。でした
健康を祈って拭いて頂きました。カリーノです。
昨日からｱﾝﾁｮﾋﾞのいい香りがするなーと思ったら。
ランチのメニューが変わたそうです。
ｱﾝﾁｮﾋﾞの薫りが好きなカリーノにはたまりません。
トマトソースをベースに水イカとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、
そしてアンチョビをアクセントにチーズのミルキーさが
たまらない。とスタッフさんに伺いました。
チーズトロトロですね。
寒い日にほっこりカリーノでした。