刺身で食べたり、塩焼きで食べたり、お煮付けで食べたりと色々な種類のお魚が色々な食べ方で

深く日本人に愛されていますよね。

特にお魚を生でそのまま食べるという事はとても身体に良く諸外国でも類を見ない健康的な食事法だそうです。

昔、イギリス人と日本人が10名ほど乗った飛行機が無人島に墜落した際に、発見と救出まで長い期間が掛かってしまい

その間、無人島でサバイバル生活を続けて、やっと救出された時には日本人しか生き残っていなかったそうです・・・。

その理由は、日本人は生で魚を食べる事が出来たから動物性たんぱく質を摂取する事が出来たのですが、

イギリス人にはそれが出来ずにみんな全滅したそうです・・・・。

生の魚を食べるか食べないかだけで生死を分けるほどの問題になるなんて・・・・・。

よくぞ日本人に生まれけり・・・・ですね。

そんなお魚・・・。自分も大好きです!!　刺身にお寿司・・・たまりませんね♪

そして身内に魚屋がいる事もあって、お店でも常に新鮮で旬のお魚をご準備する事が出来るんです。

しかしなかなかお魚をメニューで出すという機会は少ないのですが・・・

これから少しずつ増やしていきながら、Sofaのお魚たちをお客様に届けていけたらいいな・・・と思っています。

はて???　魚が大好きと言えば猫ですね・・・。

お魚加えたドラ猫♪♪ルウルルルウルッ♪♪　なんて歌もあったりで・・・・・。

でも猫って水が苦手で濡れるのをとても嫌う動物なんです・・・そんな猫が魚なんて自分で取れるわけないのに

大好きだなんて??おかしいと思いませんか???

しかも、日本人はお魚を生で食べる事が多く、魚が食卓に並ぶ機会も多いので尚更猫がお魚を食べる機会も増えますよね。

では外国の猫はお魚が好きなんでしょうか???

先天的にお魚が好きじゃなくて、人間が餌としてお魚を与えているから後天的にお魚が好きになったとすると??….

外国にはお魚嫌いの猫が盛り沢山いるのではないのか???と疑問に思った今日この頃・・・。

Cafe SOfa もお魚のように御来店頂いているお客様にとって必要とされる掛け替えのない存在になれたらいいな・・・・。

店長小話でした♪

This entry was posted on 日曜日, 8月 9th, 2009 at 7:58 PM and is filed under 店長の個室. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.