今年も Cafe Sofa を宜しくお願い致します♪
Archive for the ‘未分類’ Category
タルト
29
5月
今年も大変なご好評を頂きました、「イチゴのタルト」・・・・。
約半年間の旬の時期もそろそろ終わりを迎え、もう後数ホールで終了とさせて頂く事になりました・・・。
長いようで短いイチゴの季節・・・何台ものイチゴのタルトを作らせて頂きましたが、
今年は特に皆様に好評を頂きまして大変嬉しく感じております・・・・。
おもてなし。
29
1月
おもてなしの心・・・・。
誰かに素敵な時間や想いを届けたいと願う上で決して忘れられない心です。
さて、人をもてなすの「もてなす」の丁寧語が「おもてなし」なのでしょうか?
実は語源には色んな説はあるみたいですが、こんな説があるんです・・・・・。
野菜と農薬
24
1月
有機栽培とわざわざ銘打ってある野菜・・・・。スーパーの中の生産者直売の野菜・・・・。
何故わざわざこんなシステムが出来上がってしまったのでしょうか??
今、色々な所で話題になっている健康ブームのせいでしょうか??
世界ピッツァ職人選手権 裏報告その1
08
12月
日本から総勢5名という少人数で望んだ世界大会。
日々泊まるホテルも決まってないし、イタリア語はおろか、マルペンサ空港からミラノまでの移動手段すら把握してないという
とんでもない、行き当たりばっ旅?!な状態で行って参りました。
8時間という激しい時差ぼけで空港に到着し、切符を購入する時点で早速問題発生です・・・。