特にこれと言ったネタもないまま、ひとまずキーボードを叩き始めてみました・・・・。
それでも近況から話題を考えてみると、最近はプライベートでも外に出ている事が増えて、色んな所に行く事があるのですが、
その度にやらかしてというかやってしまう、必要以上のチェックと言いますか?? 好奇心からの探求心とでも言いましょうか？・・・・・・・。
やはりその中でも飲食店に対してはいろんな角度から物事を見てしまうような気がする話をしてみようと思います・・・・・・・・。
職業上しかたない部分もあるでしょうが、そんなんでは一緒に行く人には迷惑をかけてしまってるんだろうなぁっと感じてしまいます・・・。
お連れ様はいったいどんな気持ちでそんな姿を眺めているのだろうか？と思いは馳せてはみるものの、
そんな視線を一向に気にすることもなく、特に料理に対しては色んな事を考えながら食してしまいます。。
「なるほどなぁ」「この組み合わせはいいなぁ」「この盛り付けいいなぁ」etc。。。。。。
そうやって色んな見聞を広げて自分の感性を磨かないといけないなと思います♪
この前、ある某有名ホテルにお邪魔させていただいて宴会料理を食べる事がありました。
まぁなかなかの金額の料理だったので、ホテルといえどもそこそこの期待を胸に抱いておりました。
そちらがこれです。
小鉢の三点盛りから始まりました。
まぁこんな感じです・・・・・。これに後、お寿司が三貫とご飯とお味噌汁、そして締めににゅうめんがでてきました。
さて、この料理達、いったい何がメインだったのか? この内容、お値段からするとビックリするような内容です！！！
正直な気持ちちょっと怒りを覚えました・・・・・・・・・。 費用対価で考えると誰も満足なんてできません!!!
でも、これを見てもっときちんとしなきゃいけないなぁと思い直しました。世の中には色んな料理や色んなメニューを考える人がいて、
料理ってホントに奥が深いし、自分にはもっともっとやれることがあるし、料理ってホント楽しいなぁ~~~~~!!!!って
心から感じました♪ それと同時にワクワクした気持ちにさせられました。
まだまだこれからも自分の感性と発想力と技術を磨いて、色んな人達が喜んで頂ける料理を作る事ができる事への可能性を
再確認することが出来ました。。。。
というわけで本当はSofa もちょっとしたパーティーメニューを日々やっていることをサラリとアピールをしたかったのですが、
うまい事いかず、結局仕切りなおして・・・・・・・。
３月から４月にかけては歓送迎会シーズンなので、皆様の門出と出発に華を添える為にも、
Sofa ならではの見た目や味にそしてボリュームにもこだわって皆様がご満足頂けるような歓送迎会プランをご用意して
お待ちしたいと思います♪♪
３名様からお受けいたします。
是非、ご予約下さいね。
P.S お寿司は日本の食べ物なのはもちろん誰でも知っている事実ですが、
魚偏を使った漢字がネタを連ねていますが、鮪やら鯛やら鰤やら沢山のネタがありますが、
何故?? 鮭だけは鮭とは言わず、サーモンと外来語なのでしょうか??
皆さんご存知ﾃﾞｽｶ??
ちなみに自分は答えは知っております♪ それはまたどこかのブログで。。。。♪