皆さんおせち料理は食べられましたか？
色々な意味を持つ一つ一つの料理が色とりどりに並べられた重箱を見るとワクワクしますよね。
そんなおせち料理とは元々季節の節目の三月三日、五月五日、七月七日などの
節句に朝廷に献上されていた御節洪（おせちく）という料理が由来で、
それがお正月に神様をお迎えし、新年をお祝いするときに台所を騒がせてはいけないから・・・。
などの理由で、一番ご馳走が並べられていたお正月だけにおせち料理を食べるようになったそうです。
そのお節句がもうすぐやって来ますね・・・。
三月三日・・・・・桃の節句・・・・お雛様・・・・・女の子のお節句ですね。
実はその三月三日は我々 Cafe Sofa の記念すべき1周年の誕生日なんです。
皆さんのおかげ様で、なんとか無事に一周年を迎える事が出来そうです。
そんな大事な節目でもある三月三日なので、少しでもお客様に感謝の心を表したくて・・・・。
感謝ランチ 1歳 をお届けしたいと思っています・・・。
大人のお子様ランチをコンセプトに・・・。
オムライスをメインにしたランチをお届けします・・・。
その他、蟹クリームコロッケや、豆腐のミートボール、自家製桜餅仕立てなど、
Cafe Sofa オリジナルのお料理を心を込めて作っていこうと思っています・・・。
桃の節句にお客様をお迎えし、台所を騒がしくさせながら愛情をたっぷりと詰め込んで・・・・。
1歳・・・本当にありがとうございます。