「誰でもよかった・・・」

最近の無差別な容疑者がよく供述する言葉です・・・・・。

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刺身で食べたり、塩焼きで食べたり、お煮付けで食べたりと色々な種類のお魚が色々な食べ方で

深く日本人に愛されていますよね。

特にお魚を生でそのまま食べるという事はとても身体に良く諸外国でも類を見ない健康的な食事法だそうです。

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ハンバーグ専門店まで存在しちゃうくらいに大人気な洋食の定番ですね。

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一見普通の事の様に聞こえる「お弁当を作る」という言葉・・・。

でも、実際に誰かの為にまたは自分の為に、お弁当を作るという事がある人は昔に比べると

かなり減ったんじゃないかと思います・・・。

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皆さんは何連休でしたか??どの様に過ごされましたか??

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塩を人類で最初に見つけた人はもの凄い発見をしたなぁ!!とついつい関心してしまいます・・・。

きっと最初の発見は偶然にも海に落とした野菜を食べてみたら美味しかった・・。

なんていうのが始まりなんでしょうか？・・。

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お店の改装工事を2月の末にして、調理場を少し広くしました・・。

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去年のオープンの頃の初心をまた新たに思い出しながら頑張って行こうと思います。

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皆さんおせち料理は食べられましたか？

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玉葱の皮、ニンジンのヘタ、セロリの葉っぱ、水菜の茎、ホウレン草の茎、

キャベツの芯や白菜の芯・・・・。

数を上げればキリがないくらいにありますよね・・・。

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